Entrées


Baluchons de pommes de terre au poireau et au maïs

Portions : 6
Cuisson : 30 min + 20 min

Étagé de pommes de terre, tomates et bocconcini

Portions : 4
Cuisson : 30 min + 15 min

Pommes de terre double crème à la poire et aux canneberges

Portions : 4
Cuisson : 40 min + 5 min

Tian de légumes à la méditerranéenne

Portions : 6
Cuisson : 45 min

Pommes de terre grelots farcies au bleu

Portions : environ 50 bouchées
Cuisson : 30 min

Terrine de pommes de terre aux légumes, sauce verte aux fines herbes

Portions : 10
Cuisson : 30 min + 60 min

Potage de brocoli au parfum de Ligurie

Portions : 4
Cuisson : 30 min

Crème de topinambours et pommes de terre

Portions : 4
Cuisson : 20 min

Croquettes de pommes de terre à l'aneth

Portions : 4
Cuisson : 30 min

Gratin de rutabaga et de pommes de terre à l'origan

Portions : 4
Cuisson : 25 min

Potage « 3 P »

Portions : 4
Cuisson : 50 min

Potage Parmentier

Portions : 4
Cuisson : 30 min

Soupe aux betteraves

Portions : 4
Cuisson : 1 h

Vichyssoise

Portions : 4
Cuisson : 40 min

Velouté à la menthe

Portions : 4
Cuisson : 35 min
 

Trempette de pommes de terre et yogourt au concombre

Portions : environ 300 ml (1 1/4 tasse)
Cuisson : 30 min
 

Chaudrée de pommes de terre et de fruits de mer

Portions : 8
Cuisson : 30 min
recettes
© Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec et l’Association des
emballeurs des pommes de terre du Québec. Tous droits réservés. 2007