Entrées
Baluchons de pommes de terre au poireau et au maïs
Portions : 6
Cuisson : 30 min + 20 min
Cuisson : 30 min + 20 min
Étagé de pommes de terre, tomates et bocconcini
Portions : 4
Cuisson : 30 min + 15 min
Cuisson : 30 min + 15 min
Pommes de terre double crème à la poire et aux canneberges
Portions : 4
Cuisson : 40 min + 5 min
Cuisson : 40 min + 5 min
Tian de légumes à la méditerranéenne
Portions : 6
Cuisson : 45 min
Cuisson : 45 min
Pommes de terre grelots farcies au bleu
Portions : environ 50 bouchées
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
Terrine de pommes de terre aux légumes, sauce verte aux fines herbes
Portions : 10
Cuisson : 30 min + 60 min
Cuisson : 30 min + 60 min
Potage de brocoli au parfum de Ligurie
Portions : 4
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
Gratin de rutabaga et de pommes de terre à l'origan
Portions : 4
Cuisson : 25 min
Cuisson : 25 min
Potage « 3 P »
Portions : 4
Cuisson : 50 min
Cuisson : 50 min
Potage Parmentier
Portions : 4
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
Soupe aux betteraves
Portions : 4
Cuisson : 1 h
Cuisson : 1 h
Vichyssoise
Portions : 4
Cuisson : 40 min
Cuisson : 40 min
Velouté à la menthe
Portions : 4
Cuisson : 35 min
Cuisson : 35 min
Trempette de pommes de terre et yogourt au concombre
Portions : environ 300 ml (1 1/4 tasse)
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
Chaudrée de pommes de terre et de fruits de mer
Portions : 8
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
© Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec et l’Association des
emballeurs des pommes de terre du Québec. Tous droits réservés. 2007