Side Dishes
Potato and apple cheese gratin
Portions : 4
Cooking time : 90 min
Cooking time : 90 min
Potato and red pepper flans à la coriandre
Portions : 6
Cooking time : 30 min. + 40min.
Cooking time : 30 min. + 40min.
Potato bread
Portions : 6 small loaves or 3 medium loaves
Cooking time : 35 min. + 45 min.
Cooking time : 35 min. + 45 min.
Écrasé of potato and horseradish with beets
Portions : 4
Cooking time : 30 min
Cooking time : 30 min
Indian spiced potatoes
Portions : 4
Cooking time : 40 min.
Cooking time : 40 min.
Potato and spinach pie
Portions : 1pie
Cooking time : 45 min
Cooking time : 45 min
© Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec et l’Association des
emballeurs des pommes de terre du Québec. Tous droits réservés. 2007